香煎油豆皮(烧烤味)

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用料  

油豆皮 15张
蚝油 2勺
生抽 2勺
4小勺
烧烤汁(如有) 2勺
辣椒粉 一大把
花椒粉(如有) 适量
黑椒粉(如有) 适量
孜然粉 适量
熟芝麻 适量
5勺

香煎油豆皮(烧烤味)的做法  

  1. 油豆皮是这样的,买回来的时候软软的,已经熟的半成品

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤1
  2. 把所有酱汁和水调好放碗里,粉类不放酱汁里

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤2
  3. 锅里放油,把油豆皮两面剪一下,煎到稍微有点干就行

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤3
  4. 把煎好的油豆皮重新放锅里,把预先准备好的酱汁倒进去,中小火稍稍翻炒,保证豆皮都粘上酱汁

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤4
  5. 撒上辣椒粉

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤5
  6. 撒上所有粉料和芝麻

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤6
  7. 轻轻翻炒,让豆皮都均匀粘上调料粉

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤7
  8. 最后等汤汁都收得八分干就可以上碟了

    香煎油豆皮(烧烤味)的做法 步骤8

小贴士

1、汤汁一定要预先准备好,这样味道才均匀
2、煎豆皮的时候喜欢干一点就煎久一点,喜欢软一点就不要煎太久了
3、调味粉因个人口味轻重,随意

做出来的味道和外面烧烤摊的味道一样,比外面的健康,野味,送啤酒,送饭都一流!!!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

香煎油豆皮(烧烤味)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-19 19:13:19
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