米香核桃派~补脑零食

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想做核桃派,看到剩了半碗米饭,突发奇想,用它来做派皮,结果出乎意料,还挺好吃😋核桃酥脆,米皮香软。

标准的核桃派是要用低粉加糖加黄油和面,做成面皮的,吃起来口感酥脆。

其实如果不加饼皮,这种方法烤核桃仁也挺好吃的😜

用料  

剩米饭 一小碗
核桃仁 一小碗
红糖 40克
白糖 20克
黄油2份 每份15克
鸡蛋 1个(尽量小点)

米香核桃派~补脑零食的做法  

  1. 米饭加一勺白糖,15克黄油,戴上一次性手套揉成团

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤1
  2. 均匀平铺到披萨盘里,用叉子戳些洞洞

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤2
  3. 放入烤箱,200℃上下火烤20分钟,让米饭变得干硬

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤3
  4. 红糖、白糖、黄油,隔水融化,搅拌均匀

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤4
  5. 放凉一些,加入蛋液

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤6
  7. 生核桃入烤箱200℃烤10分钟,晾凉后可以搓搓核桃上的皮,去除苦涩味

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤7
  8. 将红糖液倒入核桃中,搅拌均匀

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤8
  9. 平铺在烤好的米皮上,记得把所有的糖汁都均匀淋上

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤9
  10. 烤箱中层180℃,上下火烤30分钟,香甜核桃派出炉,切块享用吧。

    米香核桃派~补脑零食的做法 步骤10

小贴士

这次用剩米饭图省事了😂口感酥软香甜,别有风味
晾凉一点再吃,核桃更酥脆

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-19 19:26:56
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