排骨加水加两片姜煮开捞出沥干
红萝卜滚刀切块
葱切段,姜蒜拍开
姜蒜豆瓣酱下油锅翻炒出香味
加排骨料酒翻炒至出肉香
加水没过排骨,把排骨烧软
加红萝卜,蚝油,老抽,开水没过红萝卜
水烧少至一半,小火焖至汤汁浓稠关火
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