红豆前一晚泡水,第二天中午左右换水,加豆子1.5倍的水,加糖,普通锅熬煮。水快没时就好了。或者期间尝几次,熟了就关火,还硬着就对了。
和面发面略略略。
用比平时花卷更小的面团,包红豆。
简单捏上
擀平
表面再加一些红豆
卷
等10分钟左右二次发起就可以开火了。上气后8-10分钟关火。5分钟后可起锅。
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