烤羊肉
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shine厨房
用料
烤羊肉的做法
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羊排和羊肉用料酒 蚝油 盐 迷迭香 黑胡椒 生抽 辣椒粉 糖 孜然提前腌制半小时以上，烤盘铺锡纸码放羊肉，搭配了洋葱和蘑菇，又撒了些孜然粒和迷迭香在表面。
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锡纸包裹好 放预热好的烤箱中层，200度20分钟左右。
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想让它是焦香的感觉，所以打开锡纸 放在烤箱上层 提升温度到230度20分钟 ，期间翻动一下。（这个操作也可以上层放烤网，把肉放在烤网上可以便于烤出的油脂低落）
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出炉 装盘 撒孜然粒和辣椒粉。
