【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕（半熟芝士）
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人做过这道菜
HelloCasey
在家出不去，只能自己做蛋糕啦、
歪打正着做出了个半熟芝士口感的蛋糕（开心）
配量很简单，做法很简单
有点半熟芝士🧀️的味道
低碳时期真的幸福呀😋
（我这个配料可以做8个小蛋糕，可按比例调整）
（‼️菜谱我也是参考别人改进的）
歪打正着做出了个半熟芝士口感的蛋糕（开心）
配量很简单，做法很简单
有点半熟芝士🧀️的味道
低碳时期真的幸福呀😋
（我这个配料可以做8个小蛋糕，可按比例调整）
（‼️菜谱我也是参考别人改进的）
用料
| 牛奶 | 50g |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕（半熟芝士）的做法
-
奶油奶酪🧀️隔水加热
或者微波炉盖着盖子加热 -
加入蛋黄🥚，加入牛奶搅拌；
蛋清加柠檬汁🍋和糖打发，打发的过程很重要，决定了口感 -
上下火150°C，40min；观察表面有点焦黄就差不多了
-
凉了之后更好吃，更像是半熟芝士🧀️
小贴士
简单粗暴的我手法都可以随便做出来
搅拌的时候用打蛋器也可以，挺方便的
搅拌的时候用打蛋器也可以，挺方便的
