无比焦脆炸带鱼

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从小爱吃鱼的我,受了不少被扎喉咙眼的苦,所以,带鱼因为步骤简单,肉多刺少,在我家的点单量就超级高!!!下面分享给大家哦~

用料  

带鱼 2条
面粉 50克
淀粉 20克
3克
黑胡椒粉 3克
花椒 20颗

无比焦脆炸带鱼的做法  

  1. 鱼分成两段,然后把肚子里黑黑的东西都洗干净~要不然腥!!!

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤1
  2. 切成均匀的段备用

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤2
  3. 面粉,淀粉,黑胡椒粉加水拌匀,不要太稠,可以多加点水~

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤3
  4. 把带鱼挂上面糊,薄薄的一层就可以

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤4
  5. 热油+花椒,过一下油捞出~

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤5
  6. 下带鱼!盘它!中火看鱼鳍变硬翻面

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤6
  7. 要从外面的一层往里面翻面,外面的油温更高~

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤7
  8. 炸金黄就可以捞出啦~

    无比焦脆炸带鱼的做法 步骤8

小贴士

㊙️可以用炸过东西的炸带鱼,不过不是新油会黑一点点,但是!炸过带鱼的油会腥,就用不了了~
 

无比焦脆炸带鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-19 21:27:01
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无比焦脆炸带鱼的答疑

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