鱼分成两段,然后把肚子里黑黑的东西都洗干净~要不然腥!!!
切成均匀的段备用
面粉,淀粉,黑胡椒粉加水拌匀,不要太稠,可以多加点水~
把带鱼挂上面糊,薄薄的一层就可以
热油+花椒,过一下油捞出~
下带鱼!盘它!中火看鱼鳍变硬翻面
要从外面的一层往里面翻面,外面的油温更高~
炸金黄就可以捞出啦~
上传你做的无比焦脆炸带鱼