越吃越香的排骨饭

1.排骨，胡萝卜切块
2.调料汁都混在一起备用
3.葱姜蒜切段，切片
（如上图）

冷水下锅抄肉，待沸腾时出锅备用。

这步，忘了拍照😰
烧油准备开炒。
1.油锅热后，先把葱姜蒜放进去爆香，在盛出来。
2.放排骨进去，先用油扒拉至微黄，就可以把碗里的调料都加进去，迅速翻炒，让排骨上色。然后加入水（我加的是开水）没过排骨。小炖几分钟，为的是让肉更进味，可适当加点盐。

把炒好的肉和汤一起倒入米饭锅，然后在放入胡萝卜，平时蒸饭的水量即可。

一锅香喷喷的排骨饭就完成了。我用的是电压力锅，35分钟，出锅的排骨特别的烂，如果觉得淡，可以往里面加勺生抽，突然有种煲仔饭的感觉😆😆