碗蒸面包(可以手撕的面包)

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
普通面粉 250克
酵母 3克
30克
白糖 90克

碗蒸面包(可以手撕的面包)的做法  

  1. 先敲3个鸡蛋(块头大一点的)

  2. 加入酵母,再加入白糖跟面粉。

  3. 用筷子搅拌成团团,加入油

  4. 揉成三光,蒙上保鲜膜,发酵成两倍大。

    碗蒸面包(可以手撕的面包)的做法 步骤4
  5. 然后揉它五分钟,排气。

  6. 分成三段,挪一挪,变成一条条。

  7. 准备三个碗,底刷油。摆成💩这样的形状。刷上蛋液,撒点椰丝。蒸二十分钟。

  8. 然后开吃。看上去有点干,实际不会。

    碗蒸面包(可以手撕的面包)的做法 步骤8

小贴士

1.发酵时间我没看,只要是原本两倍大,我就排气了。
2.油,最好玉米油。我是有什么油就放什么油,味道每次都不一样,很好吃。

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该菜谱发布于 2020-02-19 21:53:18
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