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西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆

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用料  

牛肉 300克
西红柿 3个
土豆 1个
蒜姜 六瓣+五片
糖盐 适量
大料花椒香叶 适量

西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法  

  1. 冷水浸泡一小时去血水

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤1

  2. 控净水份(重要)

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤2

  3. 沸水去皮

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤3

  4. 牛肉中小火剪制

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤4

  5. 姜蒜爆蕃茄酱炒香西红柿出莎后加入白糖化开出锅备用

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤5

  6. 五香料在煎制牛肉时放入同时也会爆出料香

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤6

  7. 颜色红亮水沸开时加入牛肉水高牛肉10公分盖锅大火40分钟，改中火20分钟，中火时加入盐。

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤7

  8. 20分钟后加入炒好的西红柿在炖30分中，中途加入土豆待土豆软烂就可以了

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤8

  9. 最后挑出五香残料就可上桌了

    西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆的做法 步骤9

小贴士

中途不易频繁打开锅，一定要沸水并且一次性加够

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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西红柿+蕃茄酱+牛肉+土豆相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-19 22:03:59
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