卤豆腐皮

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用料  

豆腐皮 4张
酱油 2勺
两勺
卤料包\卤茶鸡蛋包 1包
香油 适量
料酒 适量
蒜苗 1根

卤豆腐皮的做法  

  1. 锅中加水,然后加入卤料包,酱油和盐。同时把豆腐皮用温水泡开。

  2. 水沸后,把豆腐皮放到锅中。

  3. 煮大约15分钟即可,尝味时感觉不咸没关系,冷却后咸度会增加。

  4. 在冰箱保存半天后,即可开始准备凉拌,拌时加入少量盐、料酒、蒜苗花,喜欢辣的可以加少量辣椒油,搅拌放置入味。

小贴士

想要更好吃的话,可以把肉一起煮,豆腐皮中会有肉的香味。
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 22:51:55
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