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小美虾仁豌豆鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 3个
虾仁 8个
青豌豆 30克
水 200克（加鸡蛋羹里）
生抽 2茶匙
香油 1汤匙
盐 1/4茶匙
水 400克（加主锅里）

小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法  

  1. 将虾仁切成两段，青豌豆提前煮熟。

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋和水及盐加入主锅：时间10秒/速度2.5

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 将蛋液过滤到盘里

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 将虾仁和青豌豆均匀的放入盘里

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 盘子加盖高温保鲜膜

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 主锅加入400克水，盘子放入蒸盘，时间14分钟/温度V/速度小勺

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 鸡蛋羹蒸好后揭开保鲜膜，放入生抽和香油，拌匀趁热享用。

    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤7

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    小美虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-19 22:53:30
92 收藏
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小美虾仁豌豆鸡蛋羹的答疑

  • 流年way(下厨房)
    流年way  2022-06-23  
    0 赞
    14分钟根本蒸不熟

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