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脱骨凤爪
脱骨凤爪
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用料
鸡爪
850g
葱
适量
姜
适量
料酒
2勺
柠檬
1个
小米辣
一把
生抽
6勺
白醋
10勺
陈醋
10勺
老干妈
2勺
香油
2勺
蜂蜜
4勺
盐
2小勺
脱骨凤爪的做法
鸡爪去指甲，冷水下锅，加去腥三件套（葱姜料酒），水开后煮12分钟，放入冷水冷却。
调酱汁：柠檬切几片其余捏成汁加在料汁里搅拌均匀。
鸡爪凉透后在背部开刀去骨，腌制过夜就可以食用啦。
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冬瓜薏米大骨汤
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该菜谱发布于 2020-02-19 22:59:02
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脱骨凤爪的答疑
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