红枣发糕

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特殊时期,宅家里研究美食~
没有红糖,用的白糖~

用料  

高筋面粉 300克
开水 200克
红枣 60克
白糖 30克
酵母 5克
鸡蛋 2个

红枣发糕的做法  

  1. 1,开水化白糖,待水温热➕酵母~
    2,面粉里面加鸡蛋,打散~

  2. 3,把1的水,混合2,和面~
    4,红枣切碎,放进去一起混合~
         是的糊状

    红枣发糕的做法 步骤2
  3. 5,倒入容器,刷一点点油~
        发2倍大,蒸35分钟,闷10分钟                                
        蒸锅水差不多烧开,关火,我这是冬天,发1个小时差不多2倍大~

    红枣发糕的做法 步骤3
  4. 发面的时候,一定要准备一个大碗,
    不然会溢出来……
    本来有一个装饰❤️
    结果满出来,只好换更大的碗😭

    红枣发糕的做法 步骤4

小贴士

我也是第一次做,成功了,方法也很简单!
 
该菜谱发布于 2020-02-19 23:04:52
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红枣发糕的答疑

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