将除椰子外的所有食材放入锅内!小火加热!温度不能太高!因为吉利丁片和粉遇到高温后凝固效果减弱!边加热边搅拌,差不多到60/70度即可!怎么判断呢!锅的边缘一看到冒泡马上离火!椰子开壳!用菜刀靠近手柄的一端对着椰口绕圈砸刀!⚠️注意是用靠近手柄的一端!这是我目前试过开口最省力而且成型最完美的方法!用铁🥄挖肉 切小块加入锅内!搅拌均匀后倒入椰盅降温!冷藏8小时后可以食用……我一般是晚上做!第二天随时都可以吃~
上传你做的椰子喝完千万别扔!0失败!有椰肉的椰奶冻!超好吃😋
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