牛腩炖白萝卜
3
人做过这道菜
庆J
我是爱吃牛腩和白萝卜的南方人，家常菜不爱用桂皮和香味胡椒什么的，所以做一个很简单但是好吃的牛腩炖萝卜。
用料
| 牛腩 | 适量 |
| 白萝卜 | 半只 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜头（切开一半就好） | 4瓣 |
| 蒜苗（根部） | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒（切3刀） | 1个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 适量 |
牛腩炖白萝卜的做法
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切好牛腩和萝卜，↑碗里那么大小。
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分别姜牛腩和白萝卜块扔到沸水中2-3分钟后夹起。（牛腩在滚水中夹起，不会碰到沫，焯牛腩时➕姜片）
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重新起锅，油热后放入了5片姜，蒜头，蒜苗根，干辣椒，飘香后加入牛腩（中火）翻炒均匀，➕蚝油➕酱油➕盐，再翻炒几下加入白萝卜，➕白糖。
加水没过食材，大火，汤滾后倒入电压力锅，按牛/羊肉键。OK，30分钟后起锅，撒点儿葱花或者蒜叶好看。
小贴士
【1】不用收汁，汤先盛起来，煮面好香。
【2】食材和调料都是适量，因为我煮菜都是靠感觉的，按照自己的口味去放就好了。
【3】盐不要多啊，蚝油和酱油本来就咸了。
【4】没有拍过程图，因为随便煮不知道这么好吃哈哈哈~
【2】食材和调料都是适量，因为我煮菜都是靠感觉的，按照自己的口味去放就好了。
【3】盐不要多啊，蚝油和酱油本来就咸了。
【4】没有拍过程图，因为随便煮不知道这么好吃哈哈哈~
