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不浪费的豆浆渣

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雪花菜菜的厨房  雪花菜菜
豆浆渣做成馒头，不浪费有营养

用料  

豆渣 100克
面粉 350克
酵母 4克
奶粉 20克
白糖 10克

不浪费的豆浆渣的做法  

  1. 温水调酵母，把奶粉，酵母水，面粉，奶粉，豆浆渣混合揉成面团

    不浪费的豆浆渣的做法 步骤1

  2. 烤箱发酵，底部一碗温热橘皮水，有清香，发酵温度双管25℃，时间60分钟左右，视食材用料而定。发酵成两倍大蜂窝状即可。

    不浪费的豆浆渣的做法 步骤2

  3. 揉面100下，切成长方形，二次发酵增加原有0.5倍大，冷水上锅蒸35分钟，关火后五分钟后再揭开锅盖。

    不浪费的豆浆渣的做法 步骤3

  4. 营养，不浪费

    不浪费的豆浆渣的做法 步骤4

小贴士

没有烤箱发酵，可以用40℃温水加在容器底部隔水发酵，就是提高温度，减少发酵时间。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的不浪费的豆浆渣

 

不浪费的豆浆渣相关分类

豆浆 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-20 00:50:10
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