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炸鱼皮
炸鱼皮
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Qfree
#不可辜负的美食# 我炸的鱼皮，透酥，嘎嘣脆[偷笑]
1. 鱼皮去鳞洗净，鱼皮切成长条，放盐、料酒、胡椒粉、盐，鸡蛋液腌制15分钟；
2、锅中倒入油，中火加热转小火，腌好的鱼皮裹上面包糠放入锅中，小火炸好一面翻另一面，两面炸至金黄捞出。切勿大火，油温太高容易炸糊[鼓掌]
用料
鱼皮
若干条
炸鱼皮的做法
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该菜谱发布于 2020-02-20 00:53:46
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炸鱼皮的答疑
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