炸秋葵

1 人做过这道菜
我在下厨房没看到喜欢的食谱
于是到油管撸了一个
结果还蛮好吃的
分享给想吃秋葵
但受不了黏黏口感的你(我)

用料  

秋葵 8根
鸡蛋 1
面粉 3大勺
牛奶 50毫升
少许
黑胡椒粉 少许
适量

炸秋葵的做法  

  1. 敲一颗鸡蛋然后搅拌

    炸秋葵的做法 步骤1
  2. 加入牛奶

    炸秋葵的做法 步骤2
  3. 切秋葵咯

    炸秋葵的做法 步骤3
  4. 把秋葵加入牛奶鸡蛋液里
    搅一搅 让每颗秋葵都浸泡均匀
    (我手抖牛奶加多了,不用这么满的,后来剩了好多)

    炸秋葵的做法 步骤4
  5. 我没有称重的,所以我估摸了下,舀了3汤勺面粉放到保鲜袋

    炸秋葵的做法 步骤5
  6. 一些黑胡椒粉

    炸秋葵的做法 步骤6
  7. 一些盐

    炸秋葵的做法 步骤7
  8. 然后摇一摇,让黑胡椒粉和盐充分混合

    炸秋葵的做法 步骤8
  9. 把裹好牛奶蛋液的秋葵分批放到袋子(我觉得全部一起的话面粉裹得不均匀🤣)

    炸秋葵的做法 步骤9
  10. 然后烧好热油,分批次放进去炸,没批大概3分钟(油管说的,但是我觉得四面金黄就可以捞起来了,因为我男朋友切的不是很均匀,小的都黑了😂)
    大家随机应变哈。
    另外建议分批次炸,不要一次性都放进去,炸的时候每颗要分开,不要黏一起😂

    炸秋葵的做法 步骤10
  11. 好啦,这就是成品。前前后后大概20分钟左右(我是厨房新手)
    然后味道我下的不重,因为我是拿来粘芝麻沙拉酱吃的,超级香😍
    大家也可以粘芥末酱或者番茄酱啥的,看个人。
    不喜欢蘸酱的,前面下调料的时候可以多放一下。

    希望你们喜欢😊

    炸秋葵的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 03:51:51
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炸秋葵的答疑

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