吉野家肥牛饭
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人做过这道菜
傻傻的囡囡
完胜吉野家✌️
用料
| 肥牛 | 150克 |
| 西兰花 | 3朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 老抽 | 3滴 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香菇 | 3朵 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 大米饭 | 1大碗 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
吉野家肥牛饭的做法
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提前蒸上米饭。将红萝卜，西兰花，金针菇，香菇改刀烫熟，控水。
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将洋葱切细丝，备用
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将肥牛在水中烫一下，去血沫，一定要迅速，肉变色就捞出，否则肉质就老了。
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配酱汁：1勺淀粉，2勺生抽，3滴老抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺盐，半勺糖，1勺蜂蜜，加入半碗水，调匀备用。
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热锅倒油，放入洋葱炒软，倒入肥牛和酱汁，大火收汁即可。
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摆盘真的很重要，将烫好的蔬菜平铺在米饭的一侧，把肥牛和酱汁淋浇在另一侧，ok啦！🎉🎉🎉
