满屋飘香的枣糕（后附减糖少油低脂版）
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人做过这道菜
桂花酒酿奶团子
用料
满屋飘香的枣糕（后附减糖少油低脂版）的做法
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准备80克红枣洗干净
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把红枣去核 切碎
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把红枣碎放进锅里 加入60g牛奶 小火炒制 等牛奶被红枣完全吸收就可以关火盛出来了
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加入80g玉米油搅拌均匀放一边
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盆里加入4个鸡蛋 105g红糖1g盐 下面隔一盆热水 隔水用打蛋器打到体积膨胀3倍大
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大概打成这样
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分三次加入150g面粉3g泡打粉2g小苏打 搅匀
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把刚才放在一边的红枣碎加入盆中 搅匀
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加入模具中 表面撒上白芝麻 震几下震出空气 烤箱160℃预热10分钟
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放入烤箱160℃烤50分钟
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时间到 震几下 脱模
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切成块 摆盘就可以吃了 刚出锅的枣糕外皮微酥里面的蛋糕体又很湿润绵密 一口咬下去口感很丰富哦
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这个是减糖少油低脂版方子：玉米油:10g，鸡蛋三个，低筋面粉：146g，红糖：90g。步骤和前面的都一样，烤箱160℃，40分钟。
小贴士
烤制时间仅供参考 可以根据实际情况进行调整 切开之前可以用牙签往里戳 如果牙签上没有黏糊糊的里面就是熟了 如果牙签上黏糊糊的可以再放进烤箱加热十分钟
