【减脂解馋甜品】无油无糖只有红薯+可可粉的超简单快手红薯布朗尼

9.1 综合评分
9 人做过这道菜
这是我为了减脂尝试过的

最简单快手——完全无任何技术含量
需要材料和工具最少——有个烤箱和叉子就行了,没叉子用勺子都行
保存最方便——冰箱可以保存时间长,复热不影响口感甚至更好吃
但是口味却最佳——鹅妹子嘤~
而且也最健康——只有红薯和可可粉,无糖可可粉的热量非常低

的解馋甜品,忍不住想安利给同样有减脂需求却又放不下甜品的你。

用料  

可可粉 20克左右
红薯 3个中等大小

【减脂解馋甜品】无油无糖只有红薯+可可粉的超简单快手红薯布朗尼的做法  

  1. 红薯洗干净表皮,上蒸锅蒸熟(筷子可以轻松插入即可),关火冷却。

  2. 晾凉后的红薯去皮,放盆中捣碎,买硅胶铲之前我就是用叉子压成泥再捣均匀,不需要用到搅拌机,因为吃的时候有一点红薯颗粒口感也不错。

  3. 加入可可粉(无糖),或者用纯度较高的黑巧克力(72%以上)隔水融化后加入也可以,与红薯泥搅拌均匀。

  4. 搅拌均匀的可可红薯泥倒入烤盘中压平成一个扁长方体,我用的吐司盒。烤箱180度预热10分钟左右,上下火180度烤30分钟。(因为以上步骤都比较简单所以没有图片。。。)

  5. 烤好后拿出放烤架上冷却,晾凉后切小块冰箱冷藏保存。吃的时候烤箱180度预热五分钟后加热5分钟左右就可以。我一般会放一格95%的黑巧克力在其中一块上面一起复热,巧克力完全融了就差不多好了。

    【减脂解馋甜品】无油无糖只有红薯+可可粉的超简单快手红薯布朗尼的做法 步骤5
  6. 拍照,开吃!

    【减脂解馋甜品】无油无糖只有红薯+可可粉的超简单快手红薯布朗尼的做法 步骤6

小贴士

红薯选红心的,就是烤红薯用的那种,瓤会很甜很湿润,不要用板栗红薯。墙裂安利六鳌红心蜜薯,里面没有丝,瓤又红又甜又细腻。

可可粉与红薯泥的量其实没有固定比例,烤多长时间也是,做多了就知道自己的口味和烤箱的脾气。

喜欢坚果的也可以放点原味核桃、杏仁、南瓜籽仁等在表面,我试过但还是最喜欢原味的。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 09:47:14
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