无敌好吃炸鸡🌞无意中配出的超级腌料
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人做过这道菜
阳阳4617
老爸做小鸡炖蘑菇。我就从整鸡身上拆下了鸡翅和一半的鸡胸肉做炸鸡。腌料就是随便放的，结果无敌好吃啊。赶紧记下来。。。🌻
用料
无敌好吃炸鸡🌞无意中配出的超级腌料的做法
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鸡肉打花刀，随便切切。泡常温水去血水。然后蒜切碎姜切丝小米辣切丁。所有调料混合。加入鸡肉里充分抓匀。
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腌制过夜。
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鸡肉拿出拿掉调料，稍微过凉水沥干。裹淀粉压实，再快速过凉水，再裹淀粉，搓搓搓出鳞片。起油锅小火慢炸到熟透。捞出，油温升高，复炸至金黄色。
