酥脆油饼

Name: 酥脆油饼
Ingredients: 9勺面粉; 3勺黄豆粉; 少于盐; 鸡精; 1个鸡蛋; 适量水; 1克泡打粉

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太想吃炸物了，这道油饼除了炸的时间较长，基本无难度

用料

将粉类材料混合，打入鸡蛋，加入适量清水，调成糊状，类似于浓稠的酸奶，调味
锅烧热油，油要多，油热后将舀一勺面糊直接摊进锅中，等待自行飘起（只要油多温度到了，自然会飘起来，不要着急）
炸至两面金黄酥脆捞出，油温升高后一定要转中小火，不然会焦。

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-20 10:45:10

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