老豆腐切块
准备蒜蓉,小米辣,白芝麻,盐,生抽,加入小半碗水搅拌均匀
再准备一小碗淀粉,一个鸡蛋打散
热锅下油,老豆腐先均匀裹上一层淀粉
再裹上一层蛋液
放进锅里小火慢煎
双面煎至金黄色
豆腐煎好后,把刚刚准备好的那碗调料碟浇入锅中,大火再焖30秒到1分钟左右
出锅啦!香喷喷~
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