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白菜猪肉包

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苏晔麻麻的厨房  苏晔麻麻

用料  

馅料
猪肉 一块
白菜 2大片
豆瓣酱 1勺
姜 1片
生抽 2勺
盐 3克
蛋清 一个
芝麻油 15g
糖 10克
面团
白糖 3g
面粉 250克
酵母 3克
水 140克
盐 2g

白菜猪肉包的做法  

  1. 面团揉圆醒发

    白菜猪肉包的做法 步骤1

  2. 白菜挤干水分，发面团的时候把肉馅拌匀，顺时针搅上劲，面团两倍大小就可以了

    白菜猪肉包的做法 步骤2

  3. 幹皮子，中间厚两边薄，手上都是粉没有拍照片。

    白菜猪肉包的做法 步骤3

  4. 包好之后静置一会儿让面粉再醒醒，然后可以蒸可以煎。做得多也可以速冻起来。

    白菜猪肉包的做法 步骤4

  5. 水煎包

    白菜猪肉包的做法 步骤5

小贴士

白菜加一点点盐腌制后可以挤干水分，也可以微波炉加热一下拿出来挤干水分。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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白菜猪肉包相关分类

包子 馒头 主食 白菜猪肉包 猪肉包 腐乳猪肉包 香菇猪肉包 猪肉包菜盒子
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该菜谱发布于 2020-02-20 11:30:16
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