西葫芦洗好切开,然后切片
切好后装盘备用
小米椒切段,大蒜切片,切好备用
在碗中放入一勺豆瓣酱和生抽并蓄满水,然后搅拌均匀
油热后放入小米椒和大蒜爆香
加入西葫芦反复翻炒一分钟
倒入调好的酱汁,翻炒均匀后大火收汁,出锅前加入适量盐。
炒熟后出锅装盘。
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