木耳炒鸡蛋
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仙之梦
用料
木耳炒鸡蛋的做法
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准备好需要的食材（木耳提前用水泡发）
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鸡蛋加少许盐打散（来自麻麻养的🐔）
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锅内加油烧热（炒鸡蛋油可以多一点）
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倒入鸡蛋液
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待蛋液边缘卷起，轻轻拨至一边让上层蛋液与油融合，微煎炒散
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将炒好的鸡蛋盛出备用
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锅不用洗直接加一点油，油热入葱蒜青椒，炒出香味
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加入木耳翻炒
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加入准备好的调味继续翻炒
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加入鸡蛋翻炒均匀，尝一下如果味淡了加一点盐
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完成😊
小贴士
1、蛋液中加了盐，搭配后面的调味，按方中食材比例正常是不用再加盐的
2、个人比较喜欢炒金黄皮的鸡蛋，如果喜欢嫩的可以减少煎和翻炒的时间
2、个人比较喜欢炒金黄皮的鸡蛋，如果喜欢嫩的可以减少煎和翻炒的时间
