传统点心~包子做法

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用料  

面粉 500克
酵母粉 5克
纯净温水 250克
新鲜梅花肉 200克
清水 200克
盐、老抽、生抽、鸡精 适量

传统点心~包子做法的做法  

  1. 1、首先将鲜猪肉洗净去皮,搅成肉泥,加入盐、老抽、生抽、鸡精,倒入200g清水顺一个方向搅拌均匀。放冰箱冷藏层凝固至(上图状)备用

    传统点心~包子做法的做法 步骤1
  2. 面粉、酵母粉入盆

    传统点心~包子做法的做法 步骤2
  3. 加温水揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

    传统点心~包子做法的做法 步骤3
  4. 醒好的面做成面胚,再逐个擀成四周溥中间稍厚点的面皮

    传统点心~包子做法的做法 步骤4
  5. 将擀好的面皮包入馅(如上做法)

    传统点心~包子做法的做法 步骤5
  6. 一个肉包生胚就做好了。
    我们还可以做成各种造型,可分辨各种口味,如花苞、树叶等等

    传统点心~包子做法的做法 步骤6
  7. 豆沙馅儿😋😋😋

    传统点心~包子做法的做法 步骤7
  8. 糖包记得要封口哦🤪否则加热融化后会流出糖

    传统点心~包子做法的做法 步骤8
  9. 酸菜馅全家都喜欢的口味😀

    传统点心~包子做法的做法 步骤9
  10. 水烧开后,大火蒸15分钟即可。

    传统点心~包子做法的做法 步骤10

小贴士

会做一种包子就会做馒头、花卷、咸菜包、水晶包、糖包等等…根据每个人的口味可做多种造型哦😜
 

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该菜谱发布于 2020-02-20 12:31:24
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