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土豆肉沫浇头

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曾咪咪的厨房  曾咪咪

用料  

肉末 200克
土豆 1个
胡萝卜 1根
香菇 6朵
青椒 2个
葱 1根
姜 适量
蒜 4瓣
淀粉 4勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 2克

土豆肉沫浇头的做法  

  1. ⒈半肥瘦猪肉末+鸡胸肉=肉馅
    ⒉肉馅中加料酒一勺 白糖半勺 淀粉一勺 拌匀

    土豆肉沫浇头的做法 步骤1

  2. 胡萝卜 土豆 香菇 切丁 青椒切丁

    土豆肉沫浇头的做法 步骤2

  3. 姜葱蒜爆香➕肉末翻炒

    土豆肉沫浇头的做法 步骤3

  4. ⒈胡萝卜 土豆 香菇倒进去翻炒 2分钟
    ⒉加一碗水  加生抽 老抽 耗油 煮10分钟

    土豆肉沫浇头的做法 步骤4

  5. ⒈放入青椒丁 再煮3分钟 口味重一点的可以放点盐
    ⒉水淀粉勾芡收汁

    土豆肉沫浇头的做法 步骤5

  6. 做得稍微有点干了  喜欢酱汁多的 水淀粉调稀糊一点儿 锅里水可以稍微多一点

    土豆肉沫浇头的做法 步骤6

  7. 盖饭

    土豆肉沫浇头的做法 步骤7

  8. 盖面

    土豆肉沫浇头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-20 12:56:05
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土豆肉沫浇头的答疑

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