泡椒凤爪

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第四个!

用料  

鸡爪 几个
泡椒 一袋
花椒 几粒
料酒 两勺
少许
八角 几个
小米椒 两个
白糖 两勺
蚝油 一大勺
生抽 50克
50克
柠檬 几片
四片

泡椒凤爪的做法  

  1. 煮鸡爪。加入八角,花椒,料酒,中火20分钟左右。煮好捞出,放入冰水,使鸡爪更有弹性。

  2. 放泡椒、小米椒、蒜末、柠檬片在碗中,倒入醋和生抽一比一,没过辣椒即可,再加一勺老抽。

  3. 加两勺耗油,少许盐和糖调味,将鸡爪放入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱一夜即食。

 
该菜谱发布于 2020-02-20 13:01:17
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