咸鱼焖腩肉/五花肉

Name: 咸鱼焖腩肉/五花肉
Ingredients: 200克五花肉; 4块咸鱼; 2片姜; 1勺白酒; 半勺生抽; 少许白糖; 少许食用油; 少许鱼露

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粤西地区经典菜色，家家户户都会，配稀饭，配米饭一流

用料

1.五花肉切薄片，不用腌制
2.加姜不加蒜，要不风味就变了
3.粤菜喜欢加一点点白糖提鲜，一点点就好
4.我用的是淡香咸鱼，如果咸鱼本来很咸要稍微泡下。

家常菜焖

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-20 13:02:53

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