珍珠制作

小美主锅加入65克水+35克红糖，5分钟/v/小勺煮开融化红糖，倒入装有100克木薯粉的碗里(碗也要耐高温的怕炸裂)，用筷子迅速搅拌成棉絮状，立即用手把他们揉成面团

面团擀成大片放菜板上切条再切粒，用保鲜膜盖好，防止面团风干表皮干裂。如果不追求造型切成这种正方体也可以直接煮。只是我家娃是颜值控，所以比较追求造型，就搓圆好了

放一小粒与手掌心，双手搓成圆球形，如果面团干裂可以轻轻沾点凉水继续搓。

做好的珍珠一次用不完可以直接密封冰箱冷冻，下次取用

小美主锅加入700克水，7分钟/v/反转速度1，加入搓好的珍珠，煮10分钟/v/反转小勺，关火闷10分钟，过凉水冲洗，珍珠是Q弹软糯晶莹的.

冲洗完沥干水就这么晶莹剔透哦
然后浸泡在纯净水里，防止粘连

主锅加入150克水+80克红糖，10分钟/v/反转小勺，等约6分钟，糖浆就冒泡了，加入煮好的珍珠再一起煮4分钟就好了

珍珠丸子做好直接放进准备好的奶茶里，想要挂杯效果可以把糖浆再淋再杯壁即可

主锅加入700克水和30克锡兰红茶茶包，20分钟/V/反转小勺(我不想过滤奶茶，所以直接用汤料袋装好了奶茶末)，熬煮好加入黑白三花淡奶400克和糖，搅匀，再放入珍珠冷藏或者趁热喝都可以(家里经常没有淡奶，直接加牛奶我也觉得不错的)

完美