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水晶饺

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里米ALi的厨房  里米ALi
这只是两人的量，大概十16左右，疫情在家有啥食材就用啥，馅可以随意搭配。

用料  

澄粉 50克
木薯粉 40克
馅
鸡蛋 2个
鸡胸肉 1块
菜脯 1小块
红萝卜 1根
白菜 三片
香菇 4朵
盐 1克
麻油 1勺
胡椒粉 1克
虾 10+只

水晶饺的做法  

  1. 把两种粉，开水和面保鲜膜醒发，期间可以去调馅了

    水晶饺的做法 步骤1

  2. 剥虾仁

    水晶饺的做法 步骤2

  3. 备好，处理好食材，除了肉之外的抄香。

    水晶饺的做法 步骤3

  4. 然后跟肉搅拌一起。

    水晶饺的做法 步骤4

  5. 分成等份，擀面皮

    水晶饺的做法 步骤5

  6. 随便捏的，造型随意，主要是封口

    水晶饺的做法 步骤6

  7. 上锅蒸5分钟

    水晶饺的做法 步骤7

  8. 如图是蒸过了一丢丢，五分钟差不多了，趁热吃！

    水晶饺的做法 步骤8

  9. 哈哈，成功

    水晶饺的做法 步骤9

小贴士

皮擀薄越透明，但不要漏馅。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的水晶饺

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-20 13:14:33
118 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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水晶饺的答疑

  • 爱酱呀(下厨房)
    爱酱呀  2020-02-21  
    0 赞
    只有木薯粉，没有澄粉可以吗
    作者回复 2020-03-05  
    有啊，你可以按一比一试试的

以上留言由作者回复后显示

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