连盛三碗饭的番茄牛腩汤

配菜准备土豆滚刀切块，番茄十字花刀热水去皮切块。

主菜牛腩凉水下锅绰水后，放清水洗三遍。

主要步骤来了，热锅冷油放蒜片和生姜爆香，放入牛腩翻炒2分钟，沿锅边加点料酒兹想，加热水煮沸，后小火计时40分钟

40分钟后，起另外一只锅，热锅冷油放入蒜片，番茄入锅翻炒至软烂，再加入土豆，翻炒1分钟后倒入牛腩汤里。

一起煮30分钟左右，但是要确认土豆沙化程度，不可过了。你也可以自己选择土豆的沙化程度。

最重要的一步就是如果你的番茄不够多，颜色不好看，可以加入番茄酱增加颜色和风味，我用的是无糖番茄酱。

有香菜里就放上，没有就算了。