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无油巧克力伪凹蛋糕

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千影_的厨房  千影_
简单快手的奇妙口感

用料  

鸡蛋 2个
蜂蜜 12g
细砂糖 8克（下次试试不放了）
可可粉 5克
低筋面粉 20克
牛奶 （适量，纯粹让面糊稀释一点点，大概2g）

无油巧克力伪凹蛋糕的做法  

  1. 1.蛋黄蛋白分开。
    2.蜂蜜加入蛋黄打发，打发后筛入低粉和可可粉，拌匀。
    3.打发蛋白分三次加入少量糖。
    4.将两者拌匀
    5.烤箱170度，烤制15分钟。（我的烤箱有温差，135度 15分钟）

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的无油巧克力伪凹蛋糕

 

无油巧克力伪凹蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-20 13:22:10
5 收藏
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无油巧克力伪凹蛋糕的答疑

  • 炫尚国际(下厨房)
    炫尚国际  2020-03-07  
    0 赞
    这个是6寸的方子吗？是上火170度，下火135度吗？
    作者回复 2020-03-07  
    6村，具体参考其他大神6寸戚风做法+凹蛋糕材料的例子。上下火170度，135只是我自己烤箱的问题。

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