蜜汁鸡翅(不用烤箱)

2 人做过这道菜
煎鸡翅比微波炉做的入味多了,超级香😋

早上9点腌制,中午12点就下锅煎了,也很快手~

家里没有老抽和料酒了,这样做出来已经很香,如果加上可能更好吃!

PS:主要步骤来自方子《宝宝最爱吃的蜜汁鸡翅》,按照自己情况喜好修改了一下,感谢方子!

用料  

鸡翅中 5个
1小块
2瓣
生抽 适量
少许
蜂蜜 1勺

蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法  

  1. 姜洗干净切成小段,蒜剥皮拍扁剁成碎

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤1
  2. 一勺蜂蜜加一些温水放入碗中搅匀,待会下锅的时候用

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤2
  3. 鸡翅洗干净,正反面各划两道口子,放入姜段、蒜末、生抽、盐(先不放蜂蜜),腌制2-3小时(看个人方便)

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤3
  4. 为防止鸡翅需要煎很久才熟透,我先将鸡翅连带腌制酱料放进微波炉中高火一分钟

  5. 加些许油铺满锅底,热锅后调小火,将鸡翅上的姜蒜都去掉,放入锅中,小火煎至两面金黄,可以多翻翻面

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤5
  6. 倒入腌制的酱汁(不要姜蒜),把蜂蜜水也倒进去,小火炖5分钟左右,中间要时不时翻一下

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤6
  7. 收汁后可以盖上盖子再焖一会儿

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤7
  8. 搞定!非常入味~

    蜜汁鸡翅(不用烤箱)的做法 步骤8

小贴士

👉鸡翅会出油,所以锅里下油的时候油刚好铺满锅底就好了
👉下锅的时候,鸡翅上的蒜末尽量弄干净
👉我全程几乎都是小火煎炖的~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 13:26:08
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