芹菜炒鸡蛋(超级简单的快手菜呀~)
7.8
综合评分
59
人做过这道菜
是大胃王不是大力士啊
用料
| 芹菜~ | 300克(两人份) |
| 鸡蛋~ | 3个 |
| 姜丝 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽~ | 1勺 |
| 糖 | 一点点~ |
| 盐 | 步骤中附具体用量~ |
| 鸡精~ | 随便撒一点~ |
| 干辣椒~ | 4个(不吃辣可不放~) |
| 耗油 | 一点点~ |
| 麻油~ | 10滴吧~ |
芹菜炒鸡蛋(超级简单的快手菜呀~)的做法
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备菜，如图~
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生抽，耗油，糖，加一点点水搅拌均匀
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鸡蛋打散下锅，半熟盛出~
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另外热油下锅，放入姜丝和辣椒爆香，下入芹菜梗，大火翻炒2分钟左右~
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然后把芹菜叶加入，倒入煎过的鸡蛋，倒入蒜片，倒入预先调好的酱汁~
继续大火翻炒2分钟左右~
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如图的调味勺加入1.5勺盐，加入鸡精，最后淋一点麻油，大火再翻炒几下~
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出锅，不好吃算我输呀~~
小贴士
1.顺序很重要~
2.麻油很重要~
2.麻油很重要~
