面包🍞家庭版
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人做过这道菜
橡皮擦擦不掉的距离
用料
面包🍞家庭版的做法
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高筋面粉260➕30克奶粉 ➕3克酵母➕淡奶油35克➕盐3克➕纯牛奶90～100➕一颗鸡蛋➕40克白糖
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搅拌成面团
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揉成面团 封保鲜膜放10分钟
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揉面30分钟
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加入软化好的黄油30克 揉面10分钟
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揉出手膜即可
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分成大小一样的面团
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擀平，差不多15厘米长即可，从一头卷起来
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卷好放入烤盘，进烤箱，烤箱可放碗热水，等待发酵，两小时差不多
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剩下的卷成卷放入磨具，盖上保鲜膜发酵2小时，差不多两倍大
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发酵好就可以烤
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发酵好了 准备鸡蛋液
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表面刷一层鸡蛋液
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撒上芝麻，没有可不撒，烤箱150度预热10分钟 150度烤20分钟 130度30分即可
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进烤箱5分钟 颜色上好了用锡纸盖上就可以
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完成
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完成
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松软
