无糖巧克力麻薯软欧包
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人做过这道菜
自律的yyone
外表酥脆内陷柔软的软欧包
用料
无糖巧克力麻薯软欧包的做法
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后油发厨师机揉出膜后发酵一个半小时
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分为四份 静止松弛十分钟
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准备馅料：两包混合坚果
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麻薯：玉米淀粉➕糯米粉➕牛奶混合均匀后蒸十五分钟后再加入黄油揉均匀 冷却后放冰箱冷藏；紫薯馅：紫薯蒸熟加牛奶
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擀面团包馅料
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整形
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二次烤箱发酵四十分钟左右 记得烤盘下面放开水增加湿度
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二发好后撒点高粉然后用刀片划几道口子 我第一次做没啥技巧
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烤箱150烤三十分钟左右 大家注意火候不要烤糊了
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出炉 还是很好吃的
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外脆内软
