好喝不胖的冬瓜虾米火腿年糕味增汤

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用料  

年糕切片 自己喜好
冬瓜去皮切块 从冬瓜上切下一大片的量
虾米 手的一小抓
白味增 挖半个鸡蛋大小的量
香菜 2根
葱姜末 适量
自己尝味斟酌
芝麻油 适量
鸡精 一点
纯肉火腿肠切小块 适量

好喝不胖的冬瓜虾米火腿年糕味增汤的做法  

  1. 以上所有材料切好备用

  2. 锅中倒入适量芝麻油,放葱姜末爆香,加入火腿块和用热水泡过的虾米,炒出香味后加水吧!不要加太多呀,不然喝不完了!

  3. 然后冬瓜块放进去,挖一勺白味增,放点盐,盖上盖子炖,开锅了之后用铲子铲两下,把味增铲勻。炖一会看汤水变成白色时尝尝咸淡再适量加盐,感觉咸淡可以了,就把年糕片放进去盖上盖子差不多再一分多钟吧,看到年糕片都飘起来了而且汤色也浓稠些了就可以关火啦!这时候往里放一丢丢鸡精,撒上香菜末就可以出锅喝汤啦!喝上一碗微微出汗真是浑身舒爽啊!

 
该菜谱发布于 2020-02-20 13:40:04
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