新鲜韭菜切碎
加一勺食用油搅拌均匀,防止出水
再加入提前炒好的鸡蛋
加入盐和五香粉
加入蚝油,
拌均匀留着备用
300克面粉中加两克盐
加入开水,调成絮状,揉成光滑面团
醒十分钟
醒好的面擀成面皮
放入馅料,包好
锅中抹少许油
煎制两面金黄色。
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