沙肝也叫連遆(这两个字不知道咋写),洗净切条!
鸡冠油洗净切成小块,一定要控水,要不下锅会蹦油
起锅中,什么也不加把沙肝和鸡冠油一直煎(东北叫靠)陆续会出油,不用管。
炸至金黄就可以出锅啦!撒上点盐就可以啦!
上传你做的炸三样