碗中放入面粉,一半面粉用开水和面,一半用凉水,边倒水边搅拌,活成稍软一些的面团,醒30分钟 碗中放适量面粉,加入椒盐粉,混合均匀,油烧开后倒入混合物中,搅匀
面醒好后,揉一下,擀成大薄饼,均匀涂抹上油酥,从一边卷起来,下剂子,擀薄一些,撒上芝麻,下锅烙
烙大约一分钟,翻面,再烙一分钟,重复两次即可出锅
一层一层的,特别好吃
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