牛奶麻辣烫
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人做过这道菜
小野喵咪
2020年初非常时期被禁足在家，全民下厨各美食教程层出不穷，我也悄悄将手伸进了厨房。作为一个爱吃辣的重庆人，十分想念火锅，利用家里现有食材，于是便有了这份辣得过瘾的牛奶麻辣烫。
用料
牛奶麻辣烫的做法
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1⃣️锅底少许油
2⃣️加蒜末姜片炒香
3⃣️加火锅底料半包（买的桥头，还挺辣的挺有味）
4⃣️调味：冰糖少许，白醋少许，白酒少许
5⃣️炒融化后加入牛奶（我用的是伊利袋装鲜牛奶，一袋180毫升没用完，大概用了150毫升，还剩了一丢丢）
6⃣️加入耐煮的菜，煮到接近熟，我这里用的电煮锅火力比较小，煮了大概十几分钟（家里现有食材：山药木耳竹笋莴笋头等，木耳超好吃，还可以加丸子和菇类）
7⃣️下易熟的菜 （白菜 虾 火腿肠 肉片 豆皮），再撒点蒜末
煮熟后上桌开饭啦
后续还加了白菜和粉丝
小贴士
牛奶别放多了，不然会腻 ，喜欢吃辣多放点火锅底料。
