简易凉皮做法(不用洗面)

3 人做过这道菜

用料  

面粉 100克
三分之一勺
玉米淀粉 100克
清水 300克

简易凉皮做法(不用洗面)的做法  

  1. 面粉和玉米淀粉,盐,水一起调成面浆,盘里刷一层油,倒入两汤勺浆,放入锅里蒸2分钟

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤1
  2. 看到起泡就可以拿起来

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤2
  3. 放入冷水上面,放凉一会儿

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤3
  4. 凉一会儿就可以用刮刀挑起一边拿起来放盘子上

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤4
  5. 一张一张铺开放或卷起来放都可以(只因为我用的是不粘的盘子加上刷了一层油,所以卷起来也不会粘)

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤5
  6. 然后切成小条

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤6
  7. 下面开始做蘸料,香葱两根,蒜头半个,干辣椒5个,分别切碎

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤7
  8. 加上一勺蚝油,三勺生抽,三勺食用油下锅小火拌匀就可以了,有条件也可以放点芝麻和青瓜丝哈

    简易凉皮做法(不用洗面)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 14:53:49
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