客家艾草鸡好吃到停不下来
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人做过这道菜
双胞胎妈妈的私厨
客家女人有吃艾草补身体的习惯，艾草有去寒湿，理气血，调经等作用。这道艾草叶焖鸡就是客家人坐月子吃的！平时也吃。下面来教教大家怎么做吧。
用料
| 盐 | 克10 |
| 农家阉鸡 | 1只 |
| 姜片 | 多片 |
| 干艾草叶 |
客家艾草鸡好吃到停不下来的做法
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自家晒的艾草叶浸泡洗干净。
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切姜片，要多
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农家阉鸡一只斩大块，这样吃过瘾
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下姜片鸡爆炒至表皮金黄，再放盐
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把炒好的鸡和艾草叶放砂锅里，放点水，炖半个小时左右至水快干就做好啦！
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香喷喷的艾草焖鸡做好啦！家里人都特爱吃。鸡肉的鲜甜加上艾草的香味，让人欲摆不能！
小贴士
鸡肉最好选择农家阉鸡，才够鲜甜。干艾叶最好是春雨过后的，春雨过后的艾叶够嫩，味道更香。喜欢的朋友可以试着做一做！
