健康的木耳汤
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人做过这道菜
斐star
用料
| 木耳 | 适量 |
| 干黄花菜 | 少量 |
| 炸豆腐片 | 爱吃可以多放点 |
| 腐竹/素鸡翅 | 豆制品都行，适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1～2个 |
| 香菜 | 少量 |
| 小葱 | 少量 |
| 里脊肉/鸡胸肉 | 一块 |
健康的木耳汤的做法
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提前把：木耳、黄花菜、豆制品泡好，并且撕好。香菜和葱花切好备用，鸡蛋打散备用
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把肉煮熟，撕丝，炸豆腐切丝，淀粉勾芡，淀粉量根据锅里汤多少定
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锅里烧开水，加入木耳，黄花菜，豆腐丝，切好的豆制品和肉丝一起倒入锅中，
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煮开后将淀粉欠勾入汤中搅匀，汤最好浓稠一点好吃，调好后将鸡蛋液淋入，再加入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，鸡精，根据自己口味调节配料的轻重
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调好味后就可以将葱花和香菜撒入，吃的时候还可以放点辣椒油，我们陕西人习惯汤饭里泡馍，所以泡点馒头或者饼进入也会很好吃😋
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好了一碗好喝的木耳汤就好了
小贴士
1、疫情期，家里没有香菜和小葱花，图中没用，但是方子里有写到
2、配料里的量可以按照自己喜好增减
3、吃的时候碗里放点油泼辣子，再泡点馒头，不要太香
2、配料里的量可以按照自己喜好增减
3、吃的时候碗里放点油泼辣子，再泡点馒头，不要太香
