鸡腿泡盐水1小时，盐的比例大约是1000克水配15克盐。泡好后给鸡腿戳洞，多戳点，我用了烧烤竹签戳。
蒜切末和其他调料还有鸡腿一起倒入保鲜袋，给鸡腿按摩一会儿，进冰箱冷藏6小时+。中途可以拿出来按摩或者翻个面。
给装鸡腿的锡纸/碗加锡纸盖子。烤箱450华氏度（235摄氏度）预热好后把鸡腿放进去烤30分钟。
烤好后揭开盖子开烤箱的烤炙功能（broil）继续5-8分钟。完成
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