准备食材，鸭蛋，南瓜清洗。豆腐清水冲一下。
打入鸭蛋。
豆腐捏碎放入。
一起打匀。
南瓜去皮，去瓤。
冲洗一下，刨成丝。
锅里滴点油，放入南瓜丝炒至半熟，调入盐。
半熟南瓜丝拌入鸭蛋豆腐糊中。
倒入面粉。
撒上熟芝麻。
剪入葱。
用勺子摊成小饼，煎至两面微棕即可。
又香又好吃，健康营养。
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曳雨食光
